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食品包装用黏合剂的性能与操作

黏合剂是食品包装材料中很重要的材料，并且是最不引人注目的材料之一。美国国家淀粉和化学（NationalStarch ＆ 选用进口高可靠性紧缩机Chemical）公司的J·Orloff 曾经说过如下的一段话：“尽管在包装材料中，黏合剂所使用的费用只占1%左右，但是如果没有这只有1%材料的作用，那么其余99%冰柜就不能起到良好的包装作用。” 操作性与性能

关于黏合剂需要研究探讨的事项可以分成“操作性”和“性能”两大类。前者是关于怎样才能方便容易地使用，是否可以采用其日标闸阀他装置和更方便的操作方式的问题；后者指的是黏合剂怎样才能够确实无误地保持黏接力及提高黏接能力的问题。在黏合剂的操作可靠性中，业内人士最关心的问题是热熔问题，其研究方向可以分为黏合作业的安全性、碳化和劣化等。

通常，对人和机械而言，热熔（Hot Melt）的熔点低是比较合适和安全的。几乎所有的EVA（乙烯醋酸，Ethy－lene－Vinylacetate）类黏合剂在大约350°F（约175℃）温度下发生黏合作用。美国国家淀粉和化学公司的黏合剂制品冷固定（Cool－Lok）的熔点是大约250°F（约为121℃）。

不容易碳化的特性是黏合剂重要特性之一。根据不同用途的需要在使用黏合剂方面的投资要比采用装置设备的投资更为有效。Shure－Glue SysTem 公司的A·Stamp 认为，即使为使用性能较差的黏合剂而设计了应用黏合剂的系统装置，仍然要在除去黏合剂碳化后的残余物、提高机械设备的精密度以及显示交换黏合剂准确时间的信号装置等方面追加更多的投资。

选取适用的黏合剂

ller 公司热熔部目前已有利用以下：门的技术部经理K·Burge 指出，“低熔点黏合剂需要经过精细的选择才能找到适合使用的制品。目前市场上也存在不适应用途要求的通用型黏合剂，一般对于在温度急剧变化的环境条件下，我们不推荐使用它们。当装黏合剂的容器的温度可以达到或超过140°F（60℃）时，我们建议使用熔点350°F 的黏合剂产品。”

耐热性是黏合剂面对的一大问题，同时还存在耐冲击性的问题。Orloff 先生指出了围绕黏合剂表现出的称之为“Stick”和“Stay Stuck”的两大问题。所谓“Stick”是指黏合剂在设备装置内与离开设备装置后的黏合作用方面的问题，而“Stay Stuck”是指黏合剂在商品货架期内能够保持其黏合能力的程度大小问题。

特殊基材适用的黏合剂

对于现在使用的如外层贴有涂敷蜡质材料的纸板和瓦楞纸箱以及用紫外线硬化涂料保护的包袋材料等特殊基材的包装材料，使用一般的黏合剂就会产生问题。这一问题同样出现在可趁热填充材料、液体食品及奶油干酪等可以热充填的固体食品。香料中的挥发性成分可通过包装材料发生转移，热熔黏合剂就发生了“软化”现象。

在这种情况下就需要采用特殊的黏合剂。如以丙烯为基料的黏合剂Robond，Robond 可以在密封用胶带和感压商标标上使用。Rohm＆Haas 公司的C·Urheim 介绍说，该种黏合剂的最大优点是探头受热和曝晒在阳光下不会发生黄色变化。在需要使用新的黏合剂时，或者需要在极其严酷的条件下选择适用的特殊黏合剂时，H·B·Fuller 公司通常需要得到使用产品者的确认和提供他们工厂内条件的准确信息。据该公司介绍，“其常备在90%的条件下可以使用的符合标准要求EVA（乙烯醋酸）类热熔黏合剂。然而也备有符合不同产品需要的各种不同种类和性能的黏合剂供客户选用。”

Fuller 公司的耐热性热熔黏合剂是聚酰胺（尼龙）（Polyamide）黏合剂。在实际使用时存在的问题较少，但是通常使用的黏合剂都存在某种问题。Fuller 公司还可以提供另一种黏合剂Advantra，它是其Dow Chemi－cal 公司合作研究开发成功的以独特的聚合物为基础的黏合剂。

新黏合剂Aolvantra 是通用于托盘和其他成型包装的黏合剂，通常也适用于瓦楞纸箱的密封。它最大优点是明亮的呈色和优异的耐热性，而且还可以较长时间地保持恒定的黏合度，密封性能良好。

Fuller 公司的Stamp 夸耀地说：“热熔黏合剂在容器、大桶或罐内存放时，如果是一般的普通黏合剂，五天以后会发生黑色的变化，即全部出现了碳化问题。新黏合剂Advantra 在实际使用中可延缓到二十天后才出现上述问题，其优越性明显。”

作者:盛国华

转载自：中国食品报

声明：本装备采取双层不锈钢制成,整机由组成:实验箱、空气源、钢梯、排放物净化系统、引燃源组成

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